自制豆沙馅月饼

自制豆沙馅月饼的做法
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自制豆沙馅月饼的食材和调料

红豆500克左右
玉米68克
转化糖170克
蛋黄1
5克
面粉250克

自制豆沙馅月饼的做法步骤

  1. 第1步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第1步

    自己制作豆沙,先用电饭煲把红豆煮好,在把红豆用粉碎机打碎,放锅里炒制30左右

  2. 第2步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第2步

    用转化糖浆,枧水,面粉玉米油放在一起搅拌,搅拌好了就是现在这样子

  3. 第3步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第3步

    分开12份,我这配料正好做75左右的月饼

  4. 第4步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第4步

    豆沙也是12份,正好一炉,30升的烤箱

  5. 第5步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第5步

    装模子

  6. 第6步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第6步

    出模

  7. 第7步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第7步

    放入烤盘

  8. 第8步.自制豆沙馅月饼的做法步骤 第8步

    做好了

小贴士

第一次做,有点裂,放入烤箱时,少喷点水就预防开裂,喃忘了😂

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