这个（薯粉饺）吃起来有嚼劲它通透Q弹.嫩滑味美.在老家逢年过节时用来招待客人的美味佳肴
滚烫开水慢慢倒进装备好的（薯粉）盆里，薯粉放一点点盐.用筷子均匀搅拌.（一定要用筷子什么的工具来搅拌.这时用手来和粉会烫伤手的哦）待不烫手了.趁有余热时揉呀揉.揉成光滑团团.就用一块棉布盖上热薯粉团.（这样防止热量流失）
最好趁热把它包完.粉皮凉了有点不好包（粉皮粘手的话.就抹点生薯粉.这样就不会粘稠了.怎么摆放都行）至于饺子的馅料就自己调呗.爱咋吃就咋弄
