南瓜奶酪包

南瓜奶酪包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，裹上保鲜膜，上锅蒸熟

2. 第2步.

   料理机把南瓜打成泥

3. 第3步.

   将面包材料混合，揉出手膜

4. 第4步.

   室温发酵成两倍大

5. 第5步.

   戳洞不变小

6. 第6步.

   排气

7. 第7步.

   分割成6份，滚圆，室温饧发15分钟

8. 第8步.

   奶油奶酪隔水融化，打至顺滑，加入蔓越莓干

9. 第9步.

   取一面团，按扁

10. 第10步.

    放入馅料

11. 第11步.

    捏成三角的形状，一定要捏紧，不然发酵后裂开，馅料就该流出来了

12. 第12步.

    放入烤箱发酵40分钟，烤箱预热180℃

13. 第13步.

    油纸剪出星星，撒面粉

14. 第14步.

    烤箱中层烘烤30分钟