
巧克力司康,外酥内软,美味可口,加上巧克力豆更是让人欲罢不能!

黄油室温软化

加入糖粉搅拌均匀

鸡蛋打散

加入蛋液搅拌均匀

分次加入鸡蛋液

筛入低粉和泡发粉

搅拌均匀

加入牛奶搅拌均匀

加入巧克力豆搅拌均匀

静置30分钟

用擀面杖擀成2~3厘米厚的饼,切开。

摆盘,刷上蛋液。

烤箱175度预热十分钟,中层烤15~18分钟

看到表层变黄可以出炉了

撒上糖粉,配上咖啡会爱不释手的哦!
1、黄油室温软化不是液化。
2、鸡蛋液要分4~5次搅拌均匀。
3、鸡蛋液不要全部加完,留一点到最后刷表皮。
4、牛奶根据情况适量地加入,不要一次全加入而变得太稀。因为中途不可再加入低粉。