黄瓜、午餐肉切小丁，鸡蛋加少许盐炒熟。
炒锅热油，下泡菜炒出香味，加午餐肉略炒，再放米饭炒散。
依口味放盐、花椒粉，炒片刻放炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅。
1.泡菜有盐分，注意盐不要过多。2.用五花肉会更香，但是成品没有午餐肉的好看。3.蔬菜可以随口味更改，加葱花、蒜苗、胡萝卜、青笋、青豆都可以，加蔬菜营养会更均衡。4.喜辣的还可以加点韩式辣酱也很好吃的。
