把盐和盐焗粉抹鸡上腌制1个小时 (要整只鸡 我买的是阉鸡)然后用姜片和蒜头垫在底下 倒点油 用高压锅压25分钟 (先大火后小火)中途要打开来反面 翻面后再大火把鸡皮焖的有点焦即可
盐焗鸡一点水都不能放哦