黄油牛角包

黄油牛角包的做法
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黄油牛角包的做法说明

明天早餐有了

黄油牛角包的食材和调料

高筋面粉500克
黄油100克
鸡蛋2个
牛奶240克
10克
干酵母6克
40克

黄油牛角包的做法步骤

  1. 第1步.黄油牛角包的做法步骤 第1步

    面包机发面,黄油留20克左右待用,鸡蛋留一点点刷面用。

  2. 第2步.黄油牛角包的做法步骤 第2步

    撖成大饼状,刷上融化的黄油

  3. 第3步.黄油牛角包的做法步骤 第3步

    用披萨轮刀切成这样,从边缘向中间卷

  4. 第4步.黄油牛角包的做法步骤 第4步

    就是这样。放进没开的烤箱二次发酵,我喜欢加碗水进去保持湿度。半小时后取出,讲究的用牛奶鸡蛋液刷面。烤箱350华氏度15分钟。

小贴士

放凉后密封,我娃喜欢夹巧克力酱,用掼奶油打出的黄油,或热狗。

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