红藕香残玉簟秋。轻解罗裳，独上兰舟。《一剪梅》李清照
把莲藕两头去掉，洗干净再去皮，切成一片片的。
高压锅下水、下藕片高压8~10分钟关火，等气阀门开了，打开盖下冰糖融化，再扔一丢丢枸杞或桂花煮2分钟来装饰一下，开吃！😀
莲藕熟了才能下冰糖，要不会糊锅底哈！ 七孔的藕是比较糯一点的，适合煲汤，做藕泥的。九孔藕是比较脆一点，适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜。
