花菜在中餐中做法多样，在西餐中烤的方法很多。蒜味夹杂着浓郁的奶香。很适合中国人口味
| 花菜 | 一个 |
| 帕玛森芝士碎 | 30-40克 |
| 蒜粉 | 一小勺 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
花菜撕成小朵，烤箱预热200度
锅做水烧开下入花菜焯水，水再次开起捞出控水备用
帕玛森奶酪碎，也可用奶酪片或粉
控干水分的花菜入烤盘，加入盐，蒜粉，现磨黑胡椒粉，橄榄油，撒上奶酪碎入烤箱200度烤制10-15分钟即成
喜欢把奶酪烤的黄黄的酥香口感，喜欢拉丝效果，把奶酪烤化即可
奶酪量可根据花菜大小调整
烤制时间可根据自己烤箱功率调整