就是家里人摘了个南瓜让我炒着吃，结果放了一个多月，硬生生被我放老了。闻着很清甜，皮也黄完了……也不知道到不到老南瓜那个水准……就随便试试能抄不……最后胡乱弄弄……最后发现还挺好吃……
南瓜去皮切片、块都行。 葱，蒜，花椒（习惯放，不放也行）准备好。
油热，葱蒜花椒爆香。 放入南瓜 适量生抽 加盐 加水刚没过南瓜 盖盖子小火煮 十分钟左右吧
南瓜煮碎了 然后尝尝咸淡 加面条（我放的就是挂面） 快出锅加鸡精 最后就行了 带点清甜，暖暖的，还不错。
加鸡精以后会变得咸一点，所以加之前别放太多盐
