面粉加水搅拌成细腻粘稠面糊
加鸡蛋继续搅拌
加盐,花椒粉,干姜粉继续搅拌
加黑芝麻,火腿丁继续搅拌
加葱继续搅拌
平底锅加油,小火把油烧热
用家里的大勺子舀一勺(不要直接倒,用勺子量,不然容易倒多,饼太厚就不好吃了)
倒入平底锅
拿起平底锅摇匀
没有面糊的地方用勺子少舀点面糊补齐
两面上色即可~美味的火腿鸡蛋饼诞生
一定要先拌面糊,水要慢慢少量加,这样出来的面糊细腻,还就是用小火,火别太大了,不然面糊很快就定型了,不好调整了,而且容易糊