小羽私厨之香煎芝士虾

小羽私厨之香煎芝士虾的做法步骤

1. 第1步.

   先把大虾的虾脚和虾须剪掉，然后用剪刀剪开后背，去掉虾线。

2. 第2步.

   平底锅开小火，放入一小块黄油烧到融化

3. 第3步.

   放入之前处理好的虾，煎到两面都变色，虾肉8分熟。

4. 第4步.

   把马苏里拉芝士铺到虾背上

5. 第5步.

   盖上盖子闷一会让芝士完全融化

6. 第6步.

   等芝士融化后，最好再用喷枪喷一下奶酪的表面，这样会有种焦香的口感。

7. 第7步.

   最后撒点盐和黑胡椒碎，挤上柠檬汁，就可以上桌啦。