葱姜青蟹

葱姜青蟹的做法步骤

1. 第1步.

   找将青蟹杀好，先一斩二，在斩成各2块（共4块）

2. 第2步.

   在切面蘸上淀粉

3. 第3步.

   蘸过淀粉的样子

4. 第4步.

   在锅里倒油，然后将蘸粉的地方放油锅稍微煎一下即可

5. 第5步.

   全部煎完加入黄酒，姜片，葱段，糖，生抽，在加点水，盖上锅盖闷一会。出锅时尝一下，如果味道刚好可以不加盐（因为着本身有点咸）。

6. 第6步.

   快收汁时滴几滴麻油装盘！！