准备材料~
将雪梨洗净去皮,切成两瓣,挖去梨核(也可以把雪梨切成菱形状)~
锅内倒入红酒,加入梨瓣和冰糖~
盖上盖子,大火烧开转小火煮15分钟~
中间将梨翻一次面~
煮好装容器内放凉(最好放冰箱冷藏一夜,味道更佳)~
吃时切薄片摆盘,倒入红酒汁~
这是切菱形状的~
美极啦~