素炒蘑菇

素炒蘑菇的做法

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素炒蘑菇的食材和调料

姬菇	三朵
白玉菇	一朵
蚝油	适量
青红椒	6个
花椒	一小撮

素炒蘑菇的做法步骤

第1步.
热锅冷油，油温升高之后下花椒，千万别炸焦了，下蘑菇煸炒，这个过程会比较久，蘑菇会出水很多，待水份快没的时候倒入两汤匙的蚝油，撒上青红辣椒翻炒片刻即可出锅

小贴士

蚝油味咸，千万别放盐，蘑菇易出水，多炒片刻

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