鸡蛋饼 简单到爆

鸡蛋饼 简单到爆的做法步骤

1. 第1步.

   首先打两个鸡蛋到盆里，搅拌，然后加适量凉开水。面粉慢慢加入，搅拌。小葱切碎放入。搅拌到如图即可。ps:搅拌的时候即使出来很多小疙瘩也没事，继续搅拌，小面疙瘩神奇消失。

2. 第2步.

   下锅，可以用平底锅或者电饼铛。锅底刷油，油热后有勺子把面液加入平底锅，厚度可根据自己喜好。小技巧：在面饼成型前不要去动它，如果判断面饼是否成型只需要轻轻晃动平底锅，成型的饼会移动的。一面成熟后，用铲子翻面煎另一面。