最近迷上了面粉类食物，在外只有一个平底锅就想着试试看吧整了几个味道还是不错哒……酥到掉渣😁....和下午茶很配哦😊
没处都忘记拍照留念唉……先把自发粉揉成面团放一边待发酵
这一步是做酥油皮的： 平底锅热油，面粉+糖放入一个碗里倒入热好的有搅拌待用
面团发酵40分钟（发酵时间按天气温度）取出在反复揉和，擀面杖擀开把把油皮均匀的涂抹在面皮上从上往下卷起，再用到切成一块一块的
切好的小团子两边捏紧轻轻按下面皮，放点白砂糖收拢在轻轻按扁（300克的我做了有十个饼）
平底锅放少许油熬制8成热那里，开小火放入糖面团（这里不要去翻它）盖上锅盖等个二三分钟在翻个面在盖上锅盖，一锅饼我煎了十分钟（时间上按锅来决定）也可以自己中途尝尝看
香香的酥饼🍪出锅喽……好吃😋酥到掉渣.......
这个白糖酥饼真的蛮好吃的牙口不好的也可以试试
1⃣️自发粉和普通面粉都可以，普通面粉记得加酵母哦
2⃣️面团发酵时间按天气温度控制
3⃣️喜好里面松松软软的可以在做酥油皮的时候都放点面粉和糖的比例
4⃣️里面的馅料可以自由放（我这里没别的就放了白糖）5⃣️煎的时间，锅的牌子不同厚度也不用可以自己先尝尝看