排骨用温水洗净,加适量冷水煮开,5分钟左右,焯出血水
焯好的排骨取出用流动的水洗掉表面的浮沫
准备姜片、花椒、辣椒,和排骨一起放入电饭煲内
加入玉米、胡萝卜、番茄和开水(这样肉会比较好吃,加凉水也可,汤比较鲜美)炖汤功能一个半小时
出锅前加盐调味即可