【极品下饭菜】-笋干煸五花肉

【极品下饭菜】-笋干煸五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   小秋椒其实也就是二荆条啦～～川菜中很常见哒～～

2. 第2步.

   锅内加入少量食用油，覆盖锅底即可， （放入五花肉后，稍微煸炒便会出很多油） 油加热至五成热时，放入花椒爆香；

3. 第3步.

   加入五花肉，中火煸炒；

4. 第4步.

   待五花肉吐油后加入少量的豆豉；

5. 第5步.

   加入酱油；

6. 第6步.

   加入甜面酱；

7. 第7步.

   加入白糖，继续中火煸炒；

8. 第8步.

   炒出香味后，加入小米椒和小秋椒；

9. 第9步.

   加入泡发的笋干～～我喜欢切细条来炒；

10. 第10步.

    略微翻炒后，加盐继续中火煸炒约5分钟；

11. 第11步.

    出锅哈～

12. 第12步.

    可以下两碗米～～