豉汁排骨

豉汁排骨的做法步骤

1. 第1步.

   上述材料用量 我都是用这种大小的勺子量取的。 过程我忘记拍照、所以下述纯文字❤️

2. 第2步.

   准备一斤左右排骨，切小段（最好四五厘米左右）为了更好的入味✌🏻

3. 第3步.

   我习惯先将切好的排骨冷水泡一小时、将血水都泡出、可祛腥味 泡好捞出沥水

4. 第4步.

   将提到的材料 按量加入泡好的排骨中、干净的手进行抓匀、抓匀之后摆盘_静置20-30分钟腌制入味

5. 第5步.

   用蒸锅加足水烧开、水开后放上腌制好的排骨、调中小火 蒸50分钟

6. 第6步.

   出锅后撒上葱花和香菜段、当然此步骤全看各人口味、可有可无

7. 第7步.

   趁热吃、肉质鲜嫩爽滑、超级下饭❤️