山楂果酱

山楂果酱的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗净后用笔管去除籽果蒂

2. 第2步.

   将山楂冰糖，白砂糖（冰糖不够只好白糖来凑）水放入电压力锅，压5分钟（本人比较懒用电压力锅可以快熟，还不用看锅）。

3. 第3步.

   泄压后山楂已经软烂，再从锅里熬煮至水分挥发，期间放柚子皮（只要外层那薄薄的一层），柚子皮的加入实属偶然，正好吃了半个柚子，看到皮了就想试试，没想到却让味道多了一层清爽。

4. 第4步.

   煮锅里像熬糖一样出来好多泡泡，要不断搅拌以免糊锅，粘稠后关火，放入一把枸杞，应该没什么味道，但个人觉得应该有营养就放了。

5. 第5步.

   放凉，用搅拌机搅至丝滑，就大功告成了。