周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）

周黑鸭（快手周黑鸭，超级简单实用）的做法步骤

1. 第1步.

   1.将所需材料准备好，洗净

2. 第2步.

   2.将洗好的鸭件放入冷水锅中，加生姜3片，白芷1个，草果1个，香叶1片，蒜瓣3个，料酒适量，水开后煮5分钟去掉血沫

3. 第3步.

   3.把剩下的调料，放入碗中

4. 第4步.

   4.将焯过水的鸭件洗净放入锅中，将准备好的调料一起倒入，再加开水淹住鸭件，一起大火煮开，转小火。

5. 第5步.

   5.小火烧到卤汁快没了，大火收汁（收汁过程中可以用筷子拨动一下，入味均匀些）

6. 第6步.

   6.美味的周黑鸭就这样完成啦，吃不完的放冰箱冷藏随吃随取。喜欢吃入味点的就放冰箱冷藏一夜，第二天再吃