蒸出来的排骨很嫩，打底的菜可以选择莲藕（必须用盐码一下），会有意想不到的惊喜。这算是一个看似复杂实际超简单的菜了🤗
排骨里放入少许料酒，姜，盐，静置二十分钟。
把腌制的排骨里面的水倒掉，然后加入粉蒸肉粉，少许自制花椒油，搅拌充分，放入开水锅里蒸30分钟即可。
出锅，那是一个香嫩😄
1.少许花椒油让整个菜有青花椒的香气2.买来的蒸肉粉里面有足量的盐，所以途中不能再额外加盐了。3.喜欢辣的亲可以加干海椒
