猪肚包鸡

猪肚包鸡的做法步骤

1. 第1步.

   放大量盐和面粉轮番清洗新鲜猪肚，清洗中可加料酒和醋搓洗。盐的搓洗最多。

2. 第2步.

   清洗完毕

3. 第3步.

   准备好食材

4. 第4步.

   把鸡包进猪肚，放入猪肚里的有白胡椒，白胡椒稍微拍一下。红枣，枸杞，放两片姜。倒入一勺料酒。用牙签扎起来，防止爆，用牙签插几下。

5. 第5步.

   胡椒粒和老姜

6. 第6步.

   大火烧开。15-20分钟。

7. 第7步.

   慢火煲2小时。取出，猪肚切条，鸡肉切块……

8. 第8步.

   再放入锅中炖20分钟，让鸡肉和猪肚的味道在高汤中很好融合。

9. 第9步.

   放盐调味，出锅……