白玉翡翠饺子

白玉翡翠饺子的做法
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白玉翡翠饺子的做法说明

之前都是买现成的饺子皮来包,今天第一次尝试自己擀皮,自己还是比较满意的。
饺子馅我用的 甜椒 口蘑 还有大肉 甜椒和口蘑切碎之后,我先下锅炒了一下才伴进肉馅里,调料只放了料酒,生抽,白胡椒和盐,味道超级鲜美。

白玉翡翠饺子的食材和调料

面粉根据用餐人数决定
菠菜适量
猪肉适量
口蘑适量
甜椒适量
可以多来点
料酒生抽盐白胡椒适量

白玉翡翠饺子的做法步骤

  1. 第1步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第1步

    首先开始准备工作 菠菜下锅煮一下,去除草酸后,加一丁丁水打成菠菜泥,面粉分两份,分别用干净的盆子装好,加一小勺盐,白面直接加水,绿面把菠菜泥倒进去,揉成团之后,盖上盖子醒半个小时以上。 醒好的面团分成几等分,白面搓长条,绿面擀长片,如图所示卷好,再揉搓几下

  2. 第2步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第2步

    包好的样子

  3. 第3步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第3步

    把白绿长条切成这样的一个个小剂子

  4. 第4步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第4步

    切好后,撒干粉,防止粘连

  5. 第5步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第5步

    把小剂子擀成中间稍厚,周围薄的饺子皮

  6. 第6步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第6步

    按你习惯的包法包好

  7. 第7步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第7步

    来个竣工照

  8. 第8步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第8步

    开吃

  9. 第9步.白玉翡翠饺子的做法步骤 第9步

    吃完饺子,把剩下的面搓成麻食,冻冰箱,改天烩一碗热腾腾的麻食吃

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