芹菜炒腊肠

芹菜炒腊肠的做法
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芹菜炒腊肠的做法说明

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等,具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。

芹菜炒腊肠的食材和调料

芹菜适量
腊肠1根
适量
花生适量
适量
十三香适量

芹菜炒腊肠的做法步骤

  1. 第1步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第1步

    提前蒸熟的腊肠,芹菜去根去叶洗净。

  2. 第2步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第2步

    芹菜切段,腊肠斜切薄片,用奈瓷刀切的腊肠无连刀,不掉肉屑,切面光滑、干净利落。

  3. 第3步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第3步

    葱切段。

  4. 第4步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第4步

    姜切丝。准备好所有的原料。

  5. 第5步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第5步

    炒锅烧热,放适量花生油。

  6. 第6步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第6步

    放入葱姜爆香。

  7. 第7步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第7步

    放入芹菜翻炒下。

  8. 第8步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第8步

    放入腊肠片翻炒。

  9. 第9步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第9步

    翻炒下(锅干了,可以点少许开水),放十三香调味即可。

  10. 第10步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第10步

    盛出装盘。

  11. 第11步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第11步

    成品。

  12. 第12步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第12步

    成品。

  13. 第13步.芹菜炒腊肠的做法步骤 第13步

    成品。

小贴士

腊肠一般比较咸,所以根据情况放盐。

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