中下层烤盘上 下160度上170度30分钟 下170度上180度30分钟 38烤箱（根据经验会不断更新）
| A1材料:糖粉 | 20克 |
| A2材料:水（或其他液体） | 50克 |
| A3材料:液体油 | 40克 |
| A4材料:大蛋黄4颗 | 约80克 |
| A5材料:低筋面粉 | 90克 |
| B1材料:柠檬汁6滴 | 6滴 |
| B2材料:4颗大鸡蛋蛋清 | 约160克 |
| B3材料:糖粉 | 60克 |
用打蛋器将A1-A4材料混合搅拌均匀（称量时可直接将1-4材料放到一个容器中称量，省了用太多的小碗。）
加入一大半A5低粉搅拌至均匀无颗粒，再加入剩下的低粉搅拌至顺滑无颗粒。（搅拌不要绕圈搅拌，因为绕圈搅拌面粉容易起筋），搅拌好后的全部A材料放着待用
首先用1档打发B1.B2混合物（称量时B1.B2直接放到一个盆中），打发大约30秒出现大量鱼眼泡加入20克糖 接着用3档打发1分钟左右，再加入20克糖 接着用3档打发1分钟左右，再加入20克糖 糖加入完后再接着3档打发2分钟左右，看下蛋白状态，达到十分发即可（我的打蛋器一共五个档位）
将打发好的一小半蛋白加入A材料中搅拌均匀，然后将搅拌好的混合物倒入剩下的一大半蛋白中接着搅拌均匀 搅拌好的面糊倒入模具放入烤箱可以开始烤了（开始混合两种材料时可以开始预热烤箱，搅拌好后基本烤箱也预热好了）烘烤时间在最上部标题处
30分钟
45分钟
出模具
出模具翻过来后
切块
切块
1.烤箱要提前10分钟预热，差不多加最后一次加糖后开烤箱。
2.30分钟的时候，蛋糕已快长到模具平，说明温度正好。夏季前30分钟150度差不多能达到，后30分钟170度。