自酿葡萄酒

自酿葡萄酒的做法步骤

1. 第1步.

   把葡萄洗干净，晾干，也可以用吹风机吹干，总之不要有一滴水

2. 第2步.

   把玻璃瓶用开水消毒，晾干备用。

3. 第3步.

   我专门对比一下，一种把葡萄捏碎，和冰糖放一起，另一坛是直接把完整的葡萄粒和冰糖放进去，坛口浸水封坛。

4. 第4步.

   第二天

5. 第5步.

   第五天，右面大量气泡产生，左边没有变化

6. 第6步.

   第十天，右面葡萄皮浮起来，酒在中层，最下层是发酵完的碎屑

7. 第7步.

   地第十二天，过滤，用干净的软管放进去，利用虹吸原理吸出来

8. 第8步.

   二次发酵。左边那个才开始缓慢发酵。最后得出结论，还是把葡萄捏碎了发酵比较好。

9. 第9步.

   成了，葡萄美酒夜光杯。