鸡肉粥

鸡肉粥的做法
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鸡肉粥的做法说明

秋意凉凉的早上,来碗充满能量的鸡肉粥,一天精神满满

鸡肉粥的食材和调料

香菇适量
胡萝卜半根
半只
油菜适量
冬菜适量

鸡肉粥的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉粥的做法步骤 第1步

    早上不用起太早,也不会吵到别人,提前一碗先做好材料。香菇泡好,切片 下油锅爆炒一下(加盐);骨肉分离,肉切小块,洗净。胡萝卜,菜洗净切块。

  2. 第2步.鸡肉粥的做法步骤 第2步

    鸡肉骨先加水煮开,沥干。再加入米,胡萝卜,大火煮开,然后转小火再煮5分钟(我是用高压锅,赶时间)

  3. 第3步.鸡肉粥的做法步骤 第3步

    关火,水龙头水直冲,帮助散气

  4. 第4步.鸡肉粥的做法步骤 第4步

    再大火煮,加入青菜,香菇,冬菜,油,盐等调料,煮熟,加入鸡肉,煮熟即可。

  5. 第5步.鸡肉粥的做法步骤 第5步

    香甜可口,香喷喷的鸡肉粥来了

小贴士

1.骨肉分离是因为肉煮久了太硬,加点骨头汤水较甜。
2.香菇提前爆炒好,比较香,也可省略
3.用高压锅比较省时省力,中间加水散气是为了不要让鸡骨和粥煮太烂

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