红烧三角峰

红烧三角峰的做法步骤

1. 第1步.

   三角峰十几条，去肚腹洗净

2. 第2步.

   加适量盐和料酒，大葱，拌匀码味十五分钟

3. 第3步.

   泡椒泡姜必备

4. 第4步.

   剁碎

5. 第5步.

   黄瓜大葱各一根

6. 第6步.

   黄瓜洗净切条，大葱切段

7. 第7步.

   锅内放油适量，五成热时加入干花椒，加入泡椒泡姜，中火爆香

8. 第8步.

   加入豆瓣

9. 第9步.

   加入料酒

10. 第10步.

    炒香调料后，加水半锅

11. 第11步.

    汤烧开后，加入三角峰（码味后需重新淘洗干净）

12. 第12步.

    加入黄瓜

13. 第13步.

    加入大蒜，加适量盐和白糖，中小火煮几分钟就好了

14. 第14步.

    将锅内的菜用漏勺舀到盘子里面

15. 第15步.

    锅内只剩下汤，加入大葱

16. 第16步.

    加味精

17. 第17步.

    加淀粉水勾薄芡，重新烧开

18. 第18步.

    将汤汁淋在盘子里面的菜上。

19. 第19步.

    洒香菜，真的好好吃哦！