提拉米苏【新手福利】

提拉米苏【新手福利】的做法步骤

1. 第1步.

   首先，将蛋黄和糖混合，并打发至呈现粘稠状即可

2. 第2步.

   将准备好的糖水煮沸后，倒入蛋黄液中，搅拌均匀

3. 第3步.

   在拌匀的蛋黄液中加入马斯卡彭，继续搅拌均匀

4. 第4步.

   先将吉利丁片用冰水泡软，再隔水溶化，然后倒入蛋黄液中，混合搅拌均匀后放在一旁

5. 第5步.

   打发淡奶油至5-6成即可，然后与拌匀后的蛋黄液继续混合搅拌均匀，这样我们的慕斯馅就准备好了，

6. 第6步.

   慕斯馅分两次倒入模具，期间用手指饼片隔开，手指饼片提前蘸上咖啡液

7. 第7步.

   这里我们就可以放入冷冻箱冷冻了，3-4小时左右，取出脱模，撒上一层可可粉，也可以准备一些巧克力片做装饰

8. 第8步.

   一款提拉米苏就做好了，简单吧