西芹炒猪肉

西芹炒猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   西芹洗净，用小刀把表面的皮稍微刮掉，用菜刀斜着切成图中片状，这样容易熟！

2. 第2步.

   切好是这样的！

3. 第3步.

   瘦肉切片用耗油，酱油，生粉，盐腌制半小时！

4. 第4步.

   热锅冷油，西芹先炒，加一点盐一点水，当水炒干后，西芹熟了起锅装盘！

5. 第5步.

   热锅冷油，火一定要猛！！！炒瘦肉，当瘦肉八九成熟就加点水，熬汁，汁开30秒，连肉带汁铺撒在西芹上！

6. 第6步.

   开饭！