酸辣豆角

酸辣豆角的做法
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酸辣豆角的做法说明

很下饭的一道小菜

酸辣豆角的食材和调料

豆角500g
辣椒250g
适量
陈醋适量

酸辣豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角切薄片,辣椒切丁(大小参照后面的配图)

  2. 第2步.

    锅内放油,烧热,下入豆角辣椒,翻炒

  3. 第3步.

    加入适量盐调味,翻炒

  4. 第4步.酸辣豆角的做法步骤 第4步

    加醋没过豆角,盖锅盖继续加热焖熟 (图片是已经盖锅盖烧了一段时间,醋已经几乎收完了的样子) p.s.用中小火即可。火太大醋分分钟就没了

  5. 第5步.酸辣豆角的做法步骤 第5步

    醋几乎收没就可以出锅了 可以直接吃,晾凉以后可以装保鲜袋或者密封盒保存

  6. 第6步.酸辣豆角的做法步骤 第6步

    酸酸辣辣,特别下饭

小贴士

豆角和辣椒的比例是2:1,就用平时吃的豆角就好
盐的用量需要自己把握,根据自己平时口味调整
醋要淹没豆角
特别爱吃辣的辣椒可以多放一些,用料很灵活

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