咸蟹股

咸蟹股的做法步骤

1. 第1步.

   蟹洗净，去腮去爪尖，剪块，倒入冷锅中，不开火。

2. 第2步.

   加姜末蒜泥，加盐加糖加味精。

3. 第3步.

   用铲子翻炒均匀，入味，喷白酒，翻炒。

4. 第4步.

   盛出放深点的容器里，或有盖的大口玻璃瓶，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏。