蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法
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蔓越莓司康的做法说明

蔓越莓酸酸甜甜的,小焙特别喜欢,平时当小零食,小焙都能吃很多,更不用说各种蔓越莓的小饼干,甜点啦~

今天「你好烘焙」就请到台湾烘焙达人「花妈」,教大家做蔓越莓司康~

蔓越莓司康的食材和调料

中筋面粉500g
杏仁粉50g
泡打粉15g
酵母5g
牛奶125g
黄油120g
鸡蛋1个
2g
细砂糖100g

蔓越莓司康的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓司康的做法步骤 第1步

    此次合集课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。 详情添加客服微信:hibakers001

  2. 第2步.蔓越莓司康的做法步骤 第2步

    将黄油切小块,中粉 与杏仁粉拌匀备用。

  3. 第3步.蔓越莓司康的做法步骤 第3步

    与中粉拌成粉粒状将其他食材倒入。

  4. 第4步.蔓越莓司康的做法步骤 第4步

    拌成面团,保鲜膜包好放入冰箱冷藏静置30分钟。

  5. 第5步.蔓越莓司康的做法步骤 第5步

    取出将蔓越莓铺上,对折再对折后切合适大小,也可用模具压出。

  6. 第6步.蔓越莓司康的做法步骤 第6步

    烤箱预热,进烤箱前刷上蛋液,上下火200度12-15分钟完成。

  7. 第7步.蔓越莓司康的做法步骤 第7步

    当当当当,成品来一张,想进花妈的微信社群,可以添加客服微信 hibakers001,可以跟老师一对一解答哦~

小贴士

♪ 好吃的司康可随个人喜好变换口味
♪ 加入牛奶与适量的杏仁粉,淡淡的奶香与杏仁粉的香气让风味提升,口感更丰富哦^^

关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙(微信:hibakers001),和达人一起,健康烘焙,为爱而爱。

此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点,不管你是私房烘焙,还是烘焙从业者,都可以通过这14款烘焙品,用来提升专业技能、增加销售流水。
详情添加客服微信:hibakers001

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