全蛋葡挞

全蛋葡挞的做法
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全蛋葡挞的做法说明

以前看做蛋挞只有蛋黄,蛋白又要挖空心思去消化,后来用全蛋发现一样好吃。

全蛋葡挞的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶250克
细砂糖50克
淡奶油90克

全蛋葡挞的做法步骤

  1. 第1步.全蛋葡挞的做法步骤 第1步

    冰冻蛋挞皮取出解冻,稍软后整形。

  2. 第2步.全蛋葡挞的做法步骤 第2步

    用纯牛奶

  3. 第3步.全蛋葡挞的做法步骤 第3步

    淡奶油。不放也可,加点炼奶、奶粉,纯牛奶要加多90克。

  4. 第4步.全蛋葡挞的做法步骤 第4步

    将鸡蛋、白糖打散均匀,加入淡奶油、纯牛奶搅匀倒入蛋挞皮内,约八分满。此配方刚好15个量。

  5. 第5步.全蛋葡挞的做法步骤 第5步

    烤箱200度预热,放入中上层烤20分钟后调方向再烤10分钟即可出炉。温度时间仅供参考,不同烤箱有差异。

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