剥皮的板栗一次吃不完，怕凉了以后像土豆一样会生，于是想到晾干的方法来延长食用期。
剥好皮的板栗，煮熟，晾凉。
将板栗切成厚度约3毫米的薄片，平铺在锡纸上。
将细砂糖熬成糖浆，刷在板栗片表面，这个步骤的糖浆可以换成蜂蜜。我没有放油，如果喜欢的话可以在刷糖浆之前先刷一层黄油或是色拉油，会更香脆。
烤箱中层，上下火125℃，烤20分钟。10分钟的时候拿出来翻面，再刷一层糖浆。这个步骤的时间可以根据烤箱的温度以及切片的厚度来调整。
成品出炉，当零食吃是个不错的选择哦⊙∀⊙！
1.主要是切片的厚度和时间的掌握，如果第一次烤，最好看着点。
2.板栗属于高能量食品，一次不要吃太多，容易积食。