麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉500g洗净

2. 第2步.

   葱姜，花椒，红辣椒（也可以用干辣椒）

3. 第3步.

   水煮沸，放入鸡胸肉，中火煮15分钟，捞出洗净

4. 第4步.

   待稍凉后，按照鸡胸肉的纹路撕成条状

5. 第5步.

   锅中倒入适量的油，放入花椒爆香，加入辣椒，葱姜煸出香味，倒入撕好的鸡丝，翻炒，加入一勺甜面酱，一勺蚝油，白糖，盐适量，不断翻炒至鸡丝金黄色，即可盛出装盘

6. 第6步.

   一盘色香味俱全的香辣鸡丝出锅啦