牛萨萨

牛萨萨的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好需要的材料。

2. 第2步.

   将鸡蛋倒入面粉中可用手拌匀 无干粉状态在稍加揉一下 大约30秒即可（也可加适量泡打粉）

3. 第3步.

   揉好的面团放在操作台松弛35分钟

4. 第4步.

   松弛好的面团擀成大约2—3毫米的厚度的面皮

5. 第5步.

   切成长条，再叠加一起。

6. 第6步.

   叠加好以后开始切成条状 尽量稍微细一点。面条与面条之间撒点粉防止粘住，油锅内倒入一般的玉米油加热 电磁炉900W即可）

7. 第7步.

   切好的面条放入已加热好的油锅中开始油炸。

8. 第8步.

   炸至金黄色，沥油捞出。

9. 第9步.

   黄油小火融化。

10. 第10步.

    加入棉花糖，待棉花糖溶解后加入奶粉拌匀，无干粉即可

11. 第11步.

    加入喜欢的干果翻拌均匀

12. 第12步.

    最后加入炸好的萨其马拌匀。

13. 第13步.

    放入牛轧糖盘中用方木棍压平整。

14. 第14步.

    再垫上硅胶垫或油纸，用擀面棍擀平即可。

15. 第15步.

    待凉以后，倒扣脱模。

16. 第16步.

    按照模具自带的格纹切开即可。（可以用方木棍辅助比着切，会切的更直。）

17. 第17步.

    牛轧糖混合了各种干果和沙琪玛，口感更丰富哦！