香蕉造型南瓜饅頭

香蕉造型南瓜饅頭的做法
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香蕉造型南瓜饅頭的食材和调料

中筋面粉250克
南瓜150克
酵母3克
40克
1克
1大匙<睇情況先用>
白面糰材料:
中筋面粉200克
100克
酵母3克
20克
香蕉皮材料:
竹炭粉1克
凍滾少少

香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤

  1. 第1步.香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤 第1步

    黃、白面糰材料分別拌勻進行第一次發酵後,按扁搓圓。

  2. 第2步.香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤 第2步

    取一小1份白面糰搓成橄欖形,上方用牙簽按一條痕,黃面糰擀薄,用模印出小半圓3份。

  3. 第3步.香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤 第3步

    用3份黃面皮包住白面糰,捏實邊緣位

  4. 第4步.香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤 第4步

    造好型,放入鑊蒸,中小火,水滾開始計時,蒸15分鐘,熄火,冇揭蓋,焗多5分鐘,取出

  5. 第5步.香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤 第5步

    竹炭粉加少少凍滾水,用牙簽點在香蕉皮上,完成

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