这个南瓜饼小吃美味又可爱，它用南瓜混合糯米和成面团，包入香甜的豆沙馅，表面撒上芝麻后在平底锅里轻轻煎成金黄色，焦香甜蜜的味道让它变的非常特别，再搭配一个清香的南瓜粥的组合，相信你的家人一定会喜欢。快带着这个食谱到你的厨房烹饪和享受吧。
These little treats are just delightful, they’re chewy, filling and they are so delicious the family won’t be able to stop at just one. A chewy dough made with pumpkin filled with red bean paste then lightly fried and with a sprinkling of sesame seeds, the texture and taste combined make this treat a very special eating experience, one I’m sure you will love. So take this recipe to your kitchen, cook and enjoy.
准备食材。
南瓜①与南瓜②分别用料理机打成泥。
将糯米粉②与一部分水混合均匀备用。
取一口奶锅烧开剩余部分的水。
放入南瓜②和糯米糊搅拌均匀。
再次煮开加入盐和糖调味。
再次放入料理机中打细腻。
将南瓜①，白糖，糯米粉①放入大碗中。
搅拌均匀。
揉成光滑面团。
再均匀分成12份，每份40g左右。
团成球。
将南瓜球按扁。
包入豆沙馅。
每个豆沙馅约20g。
顶部蘸水。
洒上白芝麻压实。
放入烤盘中备用。
准备一口煎锅，倒少许油，放入糯米饼。
最小火两面共煎5分钟左右或直到呈金黄色。
1. 南瓜饼中糖的用量可以按照自己的喜好增减。
2. 南瓜饼的面团揉至光滑不沾手即可。