老公超级喜欢吃扇贝粉丝,经常烧烤的时候都会点上一打。家里没有烧烤架,只有铸铁锅,今天就抱着试一试的心情做了一份平底锅烤扇贝粉丝,没想到跟外面的味道一样。方法简单,喜欢吃的来一起做!
老公去海鲜市场买的新鲜扇贝,当时就杀好了带回来。
装一盆清水,把洗干净的扇贝放进去,倒一勺料酒放置一会。此时可以去备其他的料。
将青、小尖椒切碎,大蒜压成蒜蓉。粉丝用烧开的水泡软备用。
准备好食用油和海鲜酱油。
将平底锅加热,刷上一层油在锅底,摆上扇贝,依次放入粉丝,大蒜,小尖椒,刷上一层油,中火转小火煎烤。
烤一会之后挨个刷上海鲜酱油,稍微多一点,让扇贝和粉丝入味。
半个小时后就烤好了,味道简直不要太棒!
做法简单,锅具可以用家里现成的哟,吃扇贝粉丝再也不用去大排档了😁