香菇青菜羹

香菇青菜羹的做法步骤

1. 第1步.

   将青菜洗净

2. 第2步.

   把香菇洗干净切成条

3. 第3步.

   切好肉丝和姜丝

4. 第4步.

   勾芡准备：番薯粉5勺加水搅拌均匀

5. 第5步.

   热下锅放油加入姜丝和香菇翻炒

6. 第6步.

   加入料酒，水煮沸后烫入小青菜，盖上锅盖烧30秒左右。

7. 第7步.

   加入盐调味，再加入水淀粉勾芡。起锅前加入鸡精。

8. 第8步.

   口味清淡，香菇的鲜美青菜鲜嫩，家人都很喜欢吃。