原创～蘑菇开会（素炒菌菇）

原创～蘑菇开会（素炒菌菇）的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料洗净，因为闺女不吃辣，所以青尖椒我放了半根多，实际不辣，喜辣的可以添加辣味足的辣椒（太辣会盖过蘑菇的鲜）

2. 第2步.

   青尖椒切圈，黑皮鸡枞对半切，香菇去梗切片，杏鲍菇切稍稍厚的片，形状这东西其实很随意

3. 第3步.

   锅里不要放油，烧热后转中小火，放入杏鲍菇翻炒

4. 第4步.

   炒到出汤然后体积明显缩小，出的水分炒干，杏鲍菇可以炒到边缘微焦，盛出备用

5. 第5步.

   锅不用刷，一样不加油，放入茶树菇翻炒

6. 第6步.

   炒到茶树菇那股浓郁的味道消失，微软的状态，盛出备用

7. 第7步.

   锅冲干净，热锅少许油

8. 第8步.

   中火，放入黑皮鸡枞翻炒到看起来吃进很多油

9. 第9步.

   放入香菇继续翻炒到香菇缩小点并变软

10. 第10步.

    然后加入青尖椒

11. 第11步.

    翻炒均匀后放入杏鲍菇和茶树菇，尽量炒去多余水分

12. 第12步.

    翻炒片刻加入适量盐、生抽翻炒匀，再加入适量黑胡椒炒匀出锅

13. 第13步.

    蘑菇开会喽～