板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
乌鸡斩件后和猪展肉一起汆水后洗净，红枣去籽，姜切片，板栗去壳去衣备用。
鸡，猪肉，板栗，红枣，姜片放入煲内，加入适量清水，大火煮开后转小火两个小时左右放入枸杞子再煲十五分钟左右关火，加盐调味即可享用～
枸杞子最后加入，枸杞煲太久会变的有点酸味的。
