#太阳谷SUN VALLEY#牛排之黑椒蒜汁儿牛排

#太阳谷SUN VALLEY#牛排之黑椒蒜汁儿牛排的做法步骤

1. 第1步.

   首先我用了大烤盘，新的刚开封。

2. 第2步.

   1、太阳谷牛排放到冷藏室解冻，拿到室温下30分钟，轻垂几下，撒黑胡椒碎，，再抹上橄榄油，和一点海盐。两面抹，用手哦！盘子底部铺大小紫皮洋葱圈。 2、过20分钟翻一面。

3. 第3步.

   酱汁儿：大蒜切小碎，多放黑胡椒碎混合。起锅橄榄油，放入小火炒软，放一点黄糖，放一点海盐，热水4汤勺，10分钟后放淀粉勾芡收汁儿。锅放一旁。

4. 第4步.

   起另外煎锅，，锅热后放橄榄油，黄油，放牛排两面各煎7分钟再翻面。煎8分熟，盛到案板上，洋葱放锅中大火煎软。

5. 第5步.

   牛排切条，洋葱垫底，盛盘，撒酱汁儿，并用百里香或罗勒、迷迭香装饰牛排。

6. 第6步.

   再撒些黑胡椒碎。哦了！