羊肉泡馍

羊肉泡馍的做法
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羊肉泡馍的食材和调料

羊肉
羊骨一根
八角适量
茴香适量
高良适量
肉桂适量
甘草适量
砂仁适量
丁香适量
白芷适量
几滴
料酒几滴
馍(6个)
面粉300g
酵母2g
适量
1.5g
2g
茴香一小撮
孜然粉适量

羊肉泡馍的做法步骤

  1. 第1步.羊肉泡馍的做法步骤 第1步

    将所有东西与大骨头一起熬制3个小时

  2. 第2步.羊肉泡馍的做法步骤 第2步

    煮好后将大白菜、金针菇、黑木耳、粉丝等放入煮熟。 撒上羊肉、蒜花、香菜

  3. 第3步.羊肉泡馍的做法步骤 第3步

    将面粉、盐、糖、酵母、茴香揉匀,醒发一个小时

  4. 第4步.羊肉泡馍的做法步骤 第4步

    分成六个小剂子

  5. 第5步.羊肉泡馍的做法步骤 第5步

    擀成长形

  6. 第6步.羊肉泡馍的做法步骤 第6步

    放入茴香、孜然粉

  7. 第7步.羊肉泡馍的做法步骤 第7步

    卷成小剂子

  8. 第8步.羊肉泡馍的做法步骤 第8步

    收口,立起来。

  9. 第9步.羊肉泡馍的做法步骤 第9步

    擀成圆形

  10. 第10步.羊肉泡馍的做法步骤 第10步

    放入锅里煎制

  11. 第11步.羊肉泡馍的做法步骤 第11步

    煎熟

  12. 第12步.羊肉泡馍的做法步骤 第12步

    香喷喷的羊肉泡馍就完成。

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