纳豆

纳豆的做法
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纳豆的做法说明

零失败自制纳豆,前几年去日本旅游,听导游介绍,日本人吃纳豆没有心血管毛病,日本医院没有这个科,真的吗?我带着疑问回来开始试着做纳豆,一做就坚持了做几年,虽然我这几年吃了也没有什么感觉,但纳豆从百度搜索里了解到确实对人体有益。

纳豆的食材和调料

黑豆500克
纳豆1小包

纳豆的做法步骤

  1. 第1步.纳豆的做法步骤 第1步

    开始浸泡黑豆,时间一个晚上。

  2. 第2步.纳豆的做法步骤 第2步

    把浸泡的黑豆,用压力锅煮一个小时左右,用手揉黑豆会碎就说明已煮熟了,然后倒掉多余的水。

  3. 第3步.纳豆的做法步骤 第3步

    准备好纳豆粉

  4. 第4步.纳豆的做法步骤 第4步

    500克黑豆,1小包纳豆粉用10ml 温水溶解,然后倒入黑豆中搅拌均匀。

  5. 第5步.纳豆的做法步骤 第5步

    将带有纳豆粉的黑豆放入纳豆容器内,按功能键到纳豆档,容器自动设定20小时。

  6. 第6步.纳豆的做法步骤 第6步

    经过20小时恒温发酵,纳豆表面覆盖着白膜,经过搅拌能拉丝,就说明纳豆做好了。

  7. 第7步.纳豆的做法步骤 第7步

    装入小盒子,放入冰箱冷冻,随时拿出来可吃。

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