你是不是也和曾经的我一样，烦恼宝宝们不喜欢吃虾皮？因为孩子的味觉比成人灵敏得多，他们不喜欢虾皮的腥味。不过这样处理一下，他们就乐于接受了。你不妨试试——葱油虾皮！
1. 虾皮用水淘洗干净，烧开水，把虾皮倒进锅里煮开，捞出沥干水分（一定要沥干水分，否则影响口感）； 2. 炒锅烧热，倒入适量植物油，加一片姜，到油温大约7成热，倒入小葱碎，调小火，煎一下葱碎，但不要煎糊； 3. 倒入蒸鱼豉油，关火； 4. 趁热把葱油倒入虾皮中，加入白糖，调制。 成品微甜，微咸，没有虾皮的腥气，孩子们乐于接受。
