鲜榨番茄鱼头海鲜汤

鲜榨番茄鱼头海鲜汤的做法步骤

1. 第1步.

   见文末统一步骤

2. 第2步.

   见文末统一步骤

3. 第3步.

   见文末统一步骤

4. 第4步.

   见文末统一步骤

5. 第5步.

   制作步骤: 1.烧开水,倒入花蛤烫至开口,关火捞出洗净;(虾可烫水, 也可免去这一步) 2.锅热倒入少许油,下整个鱼头,加姜片,稍微煎一会,花蛤及鲜虾都加入稍微翻炒一下,加入菌菇,并倒入水淹没并高出所有食材,加入两勺米酒(没有米酒可用料酒替代,或省略也可) 3.将番茄切块放入料理机打成酱并倒入上一步烧开的海鲜汤中， 继续等待烧开,捞掉上面的浮末,再放入葱结. 4.另取汤锅,从炒锅中转倒入汤锅,火上烧开,转调小火慢煲,约一小时即可加盐调味出锅.